Gelateria Veneta

Die Geschichte der Familie Bortolot ist eine Geschichte von Liebe und Leidenschaft zum Gelato. Ursprünglich aus der malerischen Prosecco-Weingegend Norditaliens stammend, begann ihre Reise im Jahr 1977, als Giorgio und Liliana Bortolot ihren ersten Eissalon in Niederbayern eröffneten. Giorgio und Liliana waren leidenschaftliche Gelatieri mit dem Mut, neue Wege zu gehen, und dem Wunsch, ihre Traditionen und Geschmacksrichtungen mit einer neuen Gemeinschaft zu teilen, wagten sie den Schritt nach Deutschland. Ihr Eissalon wurde schnell zu einem beliebten Treffpunkt in der Stadt. Jahre vergingen, und ihre Tochter Rachele wuchs heran, um das Familienunternehmen zu unterstützen. Sie lernte von ihren Eltern die Kunst der Gelatoherstellung und entwickelte ein tiefes Verständnis für die Aromen und Texturen, die das Gelato so einzigartig machen. Im Jahr 2016 entschied sich die Familie Bortolot schließlich zurück nach Italien zu gehen. Doch die Geschichte der Gelatofamilie war noch lange nicht zu Ende. Rachele, inspiriert von der Leidenschaft ihrer Eltern und dem Wunsch, ihre eigenen Wege zu gehen, beschloss, eine neue Eisdiele in Völkermarkt, Kärnten, zu eröffnen, ihre Gelato-Kreationen wurden schnell zu einem Hit, doch das Leben ist ein ständiger Fluss, und Rachele spürte den Ruf nach Veränderung erneut. Im Jahr 2023 entschied sie sich, ihr Geschäft am Klopeiner See neu zu eröffnen. Heute, Jahre nachdem ihre Reise begann, ist die Familie Bortolot weiterhin bestrebt, die Tradition der Gelatoherstellung lebendig zu halten. Ihre Geschichte ist eine Geschichte von Mut, Leidenschaft und der Suche nach einem Zuhause, wo auch immer das Leben sie hinführt. Und während sich die Zeiten ändern mögen, bleibt ihr Engagement für exzellentes Gelato unerschütterlich.